IL DNA

• Il giorno 23/11/2013 la classe 4°BCh dell’IIS “Luigi Di Savoia” si è recato al Museo Universitario di Chieti.

• Il Museo è diviso in varie sezioni, nelle quali sono esposte una raccolta paleontologica, preistorica e antropologica, una collezione botanica, zoologica, di strumenti scientifici, opere d’arte e scultura. Il Museo offre la possibilità di usufruire di laboratori scientifici preceduti necessariamente da una visita guidata calibrata a seconda del livello scolastico.

• In questo percorso, dopo aver visto un video sulla Terra in generale, e dopo aver osservato alcuni animali con diverse anomalie, ci siamo diretti in un piccolo laboratorio. In quest’ultimo abbiamo svolto un esperimento progettato da una guida che ci ha spiegato e ci ha illustrato cosa fare.

• Abbiamo messo una piccola quantità di polpa di banana in una provetta e sopra questa “prima fase”. Abbiamo introdotto del succo d’ananas ed infine, come terza, dell’etanolo puro freddo. Si sono verificati tre processi chimici: demolizione della struttura cellulare, digestione delle proteine e precipitazione nell’etanolo.

• La soluzione di estrazione era formata da polpa di banana, cloruro di sodio (NaCl), acqua e comune detersivo utilizzato, in questo caso, per distruggere le membrane cellulari. La seconda fase, composta da succo d’ananas, è servita per demolire le proteine, a cui è legato il DNA, chiamate istoni. Le bollicine di gas finali sono state provocate dalla bassa temperatura dell’etanolo.

• Abbiamo cosi individuato oltre al DNA materia organica vegetale anche il DNA umano con lo stesso procedimento, prendendo come cavia la saliva di un nostro compagno di classe.